農産物をどう売るか。盛りだくさん 徳島二日目

徳島二日目、晴れました。
まず 産直市場 見晴らしの丘 あいさい市場へ。あいさい広場
農家の人たちが自ら持ち込み、自ら値段を決め、自ら陳列する。
売れ残ったら基本同日持ち帰り。売れ行きは携帯に情報が送られ、補充も可能。
たくさん作って外に出すのではなく地元の商圏でビジネス。
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今日も中村先生大活躍!
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実際にバーコードシールを作成。昨年のじねんと市場と同じだけど中村さん自らがやって見せてくれるのでよりわかりやすかったと思います。
どういう値付けをするのか、工夫のしどころ。農家が登録するには?どのくらいの人が登録しているのか?農薬などの使用記録は?など
質問はたくさん!
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手芸品も販売されています。興味深々のフロリンダさん。いくつかサンプルにと買いました。
東ティモールでも農家の女性たちが教会から習った刺繍などを活かして手芸品を作っています。参考になるでしょうか?
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サポートセンターの苗も販売されてました。ぱちり。

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by takisalatiga | 2015-07-18 16:55 | 研修


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