エゴ レモスミニライブ ナチュラルフェスタ2017

5月13日土曜日。
なら100年会館にて
コープ自然派奈良設立15周年を記念して
ナチュラルフェスタが実施されました。

東ティモール応援チームも参加。

コーヒークイズと
東ティモールからのビッグアーティスト
エゴ レモスさんミニライブ。
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コーヒークイズでは40名ほどの方にクイズに参加いただき、
美味しいコーヒーを少しお分けすることができました。
また同じブースに出展いただいた東ティモールにも
一緒に行っていただいた田代珈琲さんの
破格なハンドドリップコーヒーには列ができました。

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エゴさんの歌声は相変わらず素晴らしく心にしみました。
子供たちも奥様のヤンティさんも壇上に上がり、一緒に
踊りました。


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また確実に東ティモールのファンが増えたと思います。
ミニライブ後、素晴らしかったとわざわざ言いに来てくださった
来場者複数。

皆さまありがとうございました!






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# by takisalatiga | 2017-05-16 10:45 | イベント報告

コーヒー飲み比べ

ずいぶん遅くなってしまいましたが、今年の5月、コーヒー飲み比べイベントを実施しました。
東ティモールの豆とその他の産地の比較も面白かったのですが、

参加者の皆さんは入れ方の違いも楽しんでくださいました。
水だし、フレンチプレス、ドリップ、エスプレッソ。
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特に水出しは時間もかかるので珍しいかも。
水出しを気に入った方も多かったようです。

まずは知っていただくことで応援。
皆さんの感想を東ティモールの農家さんにお知らせすることで応援。
これからも楽しく応援していきたいです!

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# by takisalatiga | 2016-10-24 06:51 | イベント報告

アースデー奈良2016

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アースデー奈良2016のコープ自然派奈良のブースで
半日ばかり東ティモールのコーヒーを配り、
飲んでくださった方の感想を伺いました。

当日は50人ばかりの方に飲んでいただきました。
通りがかりの外国人観光客も。

評価はおおむね良好?
とにかく知っていただくきっかけになればいいなと思います。
皆さんありがとうございました!

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# by takisalatiga | 2016-04-27 09:46 | イベント報告

珈琲の日、ハマヤ徳島工場と田代珈琲

徳島最終日はお世話になっているハマヤ 徳島工場訪問。
東ティモールからのコーヒーにも再会してニコニコの三人。

こちらは関西工場とは違って職人さんがたくさん活躍されています。
東ティモールからの豆は混入物も少ない、ありがとうございます、と言ってもらえました。
政情が不安定な国から送られてくる豆も多いので薬きょうが入ってたこともあるそうです。

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美味しいケーキにお土産までいただいてしまい・・・ありがとうございました!ぜひ一度東ティモールの現場も見てもらいたいです。

さて、午後本州へ戻り、東大阪にある田代珈琲さんを訪問しました。
田代珈琲さんはスペシャリティ珈琲のスペシャリスト、田代代表率いる焙煎業者さんです。
「すべての持続可能性を追求します」、これが企業理念の会社ってすごいです!
田代さんご自身がスペシャリティ珈琲、珈琲に対する国際的な品質評価プログラム、カップオブエクセレンスの審査員をされています。

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ここで珈琲の世界の競争がいかに熾烈か。という話を聞くことになりました。
直接取引も主眼に置いておられる田代珈琲さん。貴重な話、そして高額で取引されている豆の品質を直接目にして
ベテランの2人も これは本当にいい、きれいな豆だ・・・・、と驚いていました。
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新たな世界や展望が広がって本当に意義ある時間となりました。






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# by takisalatiga | 2015-07-19 09:56 | 研修

たくあん と 実習!土壌分析 徳島二日目 続き

農産物を加工して付加価値を付けて売る、事例をたくあん名人の田中さんで。
ご家族で漬けておられるのですが、大きな樽がいくつも。
そしていろんな工夫。
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そして、なぜ徳島まで行ったか。それは土壌分析を体験してほしいからでした。
とくしま有機農業サポートセンターでは有機農業をやりたいという人を育成する研修が実施されています。
ただ勘と経験だけではなく、科学的なアプローチでの有機農業というのもあるよ、というお話です。
他の受講生の人たちに混ざって参加。      
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この土壌分析の結果をもとにして作物栽培に足りないミネラルは何かを計算して圃場に追加します。誰でもできる土壌分析、らしいですが
ちょっとしたことで測定結果や判定結果が違ってくるんですよね。3人も興味津々。
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計算結果をもとに圃場に稲わらやマグネシウムやらをまきました。記念撮影!皆さんお世話になりました!
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# by takisalatiga | 2015-07-18 17:09 | 研修